Một bé trai 3 tuần tuổi được đưa đến bác sĩ để đánh giá tình trạng lờ đờ, nôn mửa tái diễn và tăng trưởng kém kể từ khi sinh (S4476)

Một bé trai 3 tuần tuổi được đưa đến bác sĩ để đánh giá tình trạng lờ đờ, nôn mửa tái diễn và tăng trưởng kém kể từ khi sinh. Khám lâm sàng cho thấy dấu hiệu giảm độ đàn hồi của da và thóp trước phồng. Xét nghiệm huyết thanh cho thấy nồng độ ammonia thể hiện là 170 μmol/L (N < 30) và nồng độ citrulline huyết thanh thấp. Việc thu nhận qua đường uống của chất dinh dưỡng nào sau đây cần được hạn chế trong trường hợp của bệnh nhân này?