Cha mẹ của một bé trai 5 tuổi lo lắng rằng con trai họ có thể bị dị ứng thực phẩm (S179)

Cha mẹ của một bé trai 5 tuổi lo lắng rằng con trai họ có thể bị dị ứng thực phẩm. Trong hai dịp riêng biệt, trẻ xuất hiện phát ban đỏ, sẩn ngứa thoáng qua và nghẹt mũi trong vòng vài giờ sau khi ăn cá. Đâu là phương pháp xác định (tiêu chuẩn vàng) để chẩn đoán dị ứng thực phẩm?