Tình huống
Một phụ nữ 24 tuổi đến tái khám 1 năm sau khi được chẩn đoán thiếu máu thiếu sắt và tiêu chảy mạn tính.
Tại thời điểm đó, kháng thể anti-tissue transglutaminase IgA tăng cao và sinh thiết tá tràng cho thấy teo nhung mao. Bệnh nhân đã tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn không gluten và cho biết tình trạng tiêu chảy đã hết. Cô cũng nhận thấy mức năng lượng cải thiện và không còn đau bụng. Các xét nghiệm gần đây nhất cho thấy hemoglobin là 13,0 g/dL và thể tích trung bình hồng cầu (MCV) là 85 fL. Nồng độ anti-TTG IgA hiện đã trở về mức bình thường. Ngoài ra, bệnh nhân khỏe mạnh và không có bệnh lý tự miễn nào khác. Bước tiếp theo tốt nhất trong quản lý bệnh nhân này là gì?