Vệt Bitot là những mảng trắng hoặc xám trên kết mạc của mắt, thường xuất hiện ở góc mắt, do thiếu hụt vitamin A. Các vết này được tạo thành từ tế bào biểu mô chết và keratin, và thường gặp ở những người có chế độ ăn thiếu vitamin A kéo dài.

Thiếu vitamin A không chỉ gây ra vệt Bitot mà còn dẫn đến khô mắt (xerophthalmia), giảm thị lực ban đêm và nếu không điều trị kịp thời, có thể gây mù lòa. Bổ sung vitamin A kịp thời có thể đảo ngược hoặc ngăn chặn các triệu chứng này.