Bệnh nhân nam 54 tuổi đến khoa cấp cứu vì sốt, ớn lạnh, khó nuốt và chảy nước dãi trong 2 ngày nay (S6119)

Bệnh nhân nam 54 tuổi đến khoa cấp cứu vì sốt, ớn lạnh, khó nuốt và chảy nước dãi trong 2 ngày nay. Bệnh nhân không thể ăn uống do đau vùng miệng và cổ. Tiền sử nghiện rượu nặng, không sử dụng chất kích thích. Ghi nhận: nhiệt độ 38,8°C, huyết áp 110/70 mmHg, mạch 108 lần/phút, nhịp thở 22 lần/phút. Bệnh nhân có vẻ mặt nhiễm độc, chảy nước dãi và giọng nói nghẹt (hot potato voice). Lưỡi bị đẩy ra sau và lên trên do vùng sàn miệng sưng nề. Vùng dưới hàm hai bên đau, cứng, không có dấu hiệu bập bùng và sờ thấy tiếng lép bép (crepitus). Nguồn gốc gây nhiễm trùng phổ biến nhất ở bệnh nhân này là gì?