Tình huống
Một bé trai 4 tuổi được đưa đến bác sĩ vì tiền sử 1 ngày tiểu tiện ra nước tiểu màu sẫm với số lượng ít. Hai tuần trước, trẻ có sốt, đau bụng và tiêu chảy ra máu trong vài ngày, đã được điều trị bằng kháng sinh đường uống. Khám lâm sàng cho thấy kết mạc nhợt nhạt và vàng da. Nồng độ hemoglobin là 7,5 g/dL, số lượng tiểu cầu là 95.000/mm3, và nồng độ creatinine huyết thanh là 1,9 mg/dL (168 µmol/L). Phết máu ngoại vi cho thấy các mảnh vỡ hồng cầu không đều. Việc tránh tiêu thụ loại thực phẩm nào sau đây có khả năng nhất giúp ngăn ngừa tình trạng của bệnh nhân này?