Một người đàn ông 58 tuổi đến khám với tiền sử tiêu chảy kéo dài một năm (S3079)

Một người đàn ông 58 tuổi đến khám với tiền sử tiêu chảy kéo dài một năm. Phân thể lỏng, kèm theo đau quặn bụng. Bệnh nhân không sốt, không đi ngoài ra máu, phân không có mùi hôi thối. Ông cũng thường xuyên bị đỏ bừng mặt, khò khè và cảm giác nóng bừng. Bệnh nhân đã dùng thuốc thảo dược nhưng không thuyên giảm triệu chứng. Ông cảm thấy trầm cảm và tuyệt vọng vì bệnh tình kéo dài mà chưa được chẩn đoán và điều trị. Bệnh nhân trông mệt mỏi. Nghe tim thấy tiếng thổi tâm thu 2/6 ở bờ trái xương ức dưới, tăng khi hít vào. Khám bụng thấy gan to 3 cm dưới bờ sườn phải, không đau. Kết quả xét nghiệm: Hemoglobin 14,0 g/dL, Thể tích trung bình hồng cầu (MCV) 90 fL, Tiểu cầu 200.000/µL, Bạch cầu 6.100/µL, Alkaline phosphatase 400 U/L, Aspartate aminotransferase (AST) 101 U/L. Bệnh nhân này có khả năng bị thiếu hụt chất nào sau đây?