Một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra một enzyme đơn phân mới có khả năng cắt đứt các liên kết glutamate-valine trong một ngoại độc tố vi khuẩn (S5577)

Một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra một enzyme đơn phân mới có khả năng cắt đứt các liên kết glutamate-valine trong một ngoại độc tố vi khuẩn. Vị trí gắn cơ chất của enzyme này giàu aspartate. Một mẫu enzyme được thêm vào hai mẫu huyết thanh chứa ngoại độc tố vi khuẩn. Một mẫu được chỉ định là điều kiện thử nghiệm, trong khi mẫu còn lại được giữ làm đối chứng. Kết quả trung bình của nhiều lần thử nghiệm so sánh Vmax và Km giữa huyết thanh đối chứng và huyết thanh thử nghiệm được hiển thị dưới đây:

	Vmax (μmol/phút)	Km (mM)
Huyết thanh đối chứng	13,2	81,2
Huyết thanh thử nghiệm	28,8	80,9

Điều kiện nào sau đây trong huyết thanh thử nghiệm có thể giải thích tốt nhất cho những phát hiện này?